Botanicznie rzecz biorąc, owoc to dojrzała zalążnia rośliny kwitnącej, która zawiera nasiona. Dotyczy to również jabłek, pomidorów, ogórków, a nawet strąków groszku. Ogrodnicy i kucharze często ograniczają to słowo do słodkich, mięsistych struktur, jednak naukowa definicja jest szersza i bardziej precyzyjna.

Owoce rozwijają się po zapyleniu i zapłodnieniu. Otaczająca tkanka może stać się soczysta i atrakcyjna dla zwierząt rozsiewających nasiona lub może wyschnąć i pęknąć. Niektóre owoce są spożywane, gdy są jeszcze zielone; inne muszą w pełni dojrzeć na roślinie, aby uzyskać najlepszy smak.

Uprawa owoców wymaga dbałości o zapylanie, przycinanie i ochronę przed szkodnikami. Wiele roślin owocujących potrzebuje kilku lat, aby osiągnąć pełną wydajność. Zbieraj owoce w odpowiednim stadium rozwoju i ostrożnie się nimi zajmuj, aby zachować ich jakość.

• Struktura nasienna roślin kwitnących
• Rozwija się z jajnika po zapłodnieniu
• Obejmuje zarówno słodkie, jak i słone rodzaje
• Przyciąga zwierzęta do rozsiewania nasion