एक एथलीट अपने प्रशिक्षण और रिकवरी के लिए पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज युक्त भोजन तैयार करता है। यही सुनियोजित आहार सेवन खेल पोषण कहलाता है। भोजन न केवल स्वास्थ्य बल्कि प्रदर्शन के लिए भी एक महत्वपूर्ण साधन बन जाता है।
ऊर्जा की उपलब्धता प्रशिक्षण भार के अनुरूप होनी चाहिए। सत्रों के दौरान भोजन का समय ऊर्जा भंडार और अनुकूलन को प्रभावित करता है। जलयोजन और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन भी इसी का हिस्सा हैं। वजन-श्रेणी के खेलों, सहनशक्ति प्रतियोगिताओं और चोट से उबरने की अवधि के दौरान विशेष बातों का ध्यान रखना आवश्यक है।
प्रमाण-आधारित पोषण में अत्यधिक प्रतिबंधों और अप्रमाणित सप्लीमेंट्स से बचा जाता है। संपूर्ण खाद्य पदार्थ आधार प्रदान करते हैं; आवश्यकता पड़ने पर लक्षित उत्पाद विशिष्ट कमियों को पूरा करते हैं। योग्य पेशेवरों के साथ काम करने से एथलीटों को अपर्याप्त पोषण और अनावश्यक जटिलता दोनों से बचने में मदद मिलती है। लगातार अच्छा पोषण पूरे सीज़न में उसी तरह बढ़ता जाता है जैसे नियमित प्रशिक्षण।
- प्रशिक्षण और स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए भोजन की योजना बनाई गई है।
- इसमें ऊर्जा, वृहद पोषक तत्व और सूक्ष्म पोषक तत्वों पर चर्चा की गई है।
- सर्वोत्तम प्रभाव के लिए सत्रों के समय के अनुसार निर्धारित किया गया है।
- खेल, शरीर और लक्ष्यों के अनुसार व्यक्तिगत रूप से तैयार किया गया
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