Erosion bezeichnet den Abtrag und Transport von Boden und Gestein durch natürliche Kräfte wie Wasser, Wind, Eis und Schwerkraft, oft beschleunigt durch menschliche Aktivitäten wie Abholzung, Überweidung und intensive Bodenbearbeitung. Landwirtschaftliche Erosion ist besonders besorgniserregend, da sie nährstoffreichen Oberboden schneller abträgt, als er sich neu bilden kann. Dies führt zu geringerer Fruchtbarkeit, reduzierter Wasserspeicherkapazität und Ernteerträgen. Wassererosion umfasst Flächen-, Rillen- und Grabenbildung; Winderosion trägt feine Partikel ab und kann Staubstürme verursachen, wie beispielsweise in der Dust Bowl der 1930er Jahre in den USA. Die weltweite Bodenerosion wird auf 20–30 Milliarden Tonnen pro Jahr geschätzt, mit den höchsten Raten in Asien, Afrika und Südamerika. Zu den Folgen gehören die Verschmutzung von Gewässern durch Sedimente, Nährstoffauswaschungen, der Verlust der Artenvielfalt und die Freisetzung von Kohlenstoff. Bodenschutzmaßnahmen wie Direktsaat, Zwischenfruchtanbau, Konturpflügen, Terrassierung, Windschutzstreifen und begrünte Wasserläufe reduzieren die Erosion. Die Globale Bodenpartnerschaft der FAO fördert eine nachhaltige Bodenbewirtschaftung zum Schutz dieser endlichen Ressource.