Planter har brug for nogle grundstoffer i store mængder: nitrogen, fosfor, kalium, calcium, magnesium, svovl. Andre er nødvendige i små mængder. Disse er mikronæringsstofferne: bor, klor, kobber, jern, mangan, molybdæn, nikkel og zink.

Lille betyder ikke ubetydelig. Jern driver dannelsen af ​​klorofyl, og mangel viser sig som gule blade med grønne årer. Bor er afgørende for vækst af pollenrør og frugtsætning. Zink påvirker enzymfunktionen og stilkforlængelsen. Mangan og kobber er involveret i fotosyntese og sygdomsresistens. Molybdæn er nødvendigt for det kvælstoffikserende enzym i bælgfrugter.

Mangel og toksicitet

• Mangler optræder ofte på bestemte jordtyper: jern på kalkholdig jord, bor på sandet jord
• Symptomer kan efterligne sygdom eller tørkestress
• Jordprøver og bladanalyser er pålidelige diagnostiske metoder
• Grænsen mellem nok og for meget er smal

For meget mikronæringsstof kan være værre end mangel. Kobber og bor bliver hurtigt giftige. Små, målrettede påføringer, ofte som bladsprøjtning, er den sædvanlige fremgangsmåde.