混凝土不會“乾燥”，而是需要維護。養護是指保持適當的濕度和溫度，使水泥水化，混凝土硬化的過程。如果混凝土乾燥過快，就無法達到設計強度，會出現龜裂、收縮和粉化等現象。養護並非可有可無，而是施工流程的一部分。即使表面看起來完好無損，如果混凝土澆築後養護不當，也屬於失敗的澆築。

養護方法多種多樣。水養護是指用灑水器、濕麻布或蓄水池保持混凝土表面濕潤。膜養護是指用一種化合物密封混凝土表面，防止水分流失。蒸汽養護則是在工廠內加速養護過程。在寒冷天氣下，保溫毯可以保持混凝土表面的溫度。具體養護方法取決於氣候、混凝土配比和工程項目。養護通常持續7到14天，但有些混凝土配比需要更長時間。養護時間越長，混凝土強度越高。

溫度至關重要。混凝土在養護過程中不應結冰。如果結冰，混合料中的水分會膨脹，從而損壞結構。高溫天氣也會造成問題。混凝土凝固過快，表面乾燥早於內部，導致塑性收縮裂縫。養護劑、霧化噴灑和防風措施有助於改善這種情況。目標是保持混凝土處於穩定、濕潤的環境。混凝土的強度取決於此。養護過程是無形的，但其效果是永久性的。