A beton nem szárad. Köt. A köttetés a nedvesség és a hőmérséklet fenntartásának folyamata, hogy a cement hidratálódjon és a beton megkeményedjen. Ha a beton túl gyorsan szárad, nem fogja elérni a tervezett szilárdságát. Repedni, zsugorodni és porosodni fog. A köttetés nem opcionális. A szerkezet része. A nem megfelelően kötött betonöntés sikertelen öntés, még akkor is, ha a felületen jól néz ki.

A kikeményedési módszerek változatosak. A vizes kikeményedés nedvesen tartja a felületet locsolókkal, nedves zsákvászonnal vagy tócsázással. A membrános kikeményedés egy olyan vegyülettel zárja le a felületet, amely megakadályozza a nedvesség távozását. A gőzös kikeményedés felgyorsítja a folyamatot az üzemben. A szigetelt takarók hideg időben megtartják a hőt. A módszer az éghajlattól, a keveréktől és a projekttől függ. A kikeményedés általában 7-14 napig tart, bár egyes keverékek hosszabb időt igényelnek. Minél hosszabb a kikeményedés, annál erősebb a beton.

A hőmérséklet számít. A betonnak nem szabad megfagynia a kötés során. Ha mégis megfagy, a keverékben lévő víz kitágul és károsítja a szerkezetet. A meleg időjárás is problémákat okoz. A beton túl gyorsan köt, és a felülete hamarabb szárad ki, mint a belseje. Ez képlékeny zsugorodási repedéseket okoz. A kötőanyagok, a füstölő spray-k és a szélfogók segítenek. A cél az, hogy a betont stabil, nedves környezetben tartsuk. A beton szilárdsága ettől függ. A kötési folyamat láthatatlan. A hatásai állandóak.