Beton tidak mengering. Ia mengalami proses pengerasan (curing). Pengerasan adalah proses menjaga kelembapan dan suhu agar semen terhidrasi dan beton mengeras. Jika beton mengering terlalu cepat, ia tidak akan mencapai kekuatan yang direncanakan. Ia akan retak, menyusut, dan berdebu. Pengerasan bukanlah pilihan, melainkan bagian dari konstruksi. Pengecoran beton yang tidak dikeraskan dengan benar adalah pengecoran yang gagal, meskipun terlihat baik di permukaan.

Metode pengeringan bervariasi. Pengeringan air menjaga permukaan tetap basah dengan alat penyiram, karung goni basah, atau genangan air. Pengeringan membran menyegel permukaan dengan senyawa yang mencegah uap air keluar. Pengeringan uap mempercepat proses di pabrik. Selimut isolasi menahan panas dalam cuaca dingin. Metode yang digunakan bergantung pada iklim, campuran beton, dan proyek. Pengeringan biasanya berlangsung 7 hingga 14 hari, meskipun beberapa campuran membutuhkan waktu lebih lama. Semakin lama pengeringan, semakin kuat betonnya.

Suhu sangat penting. Beton tidak boleh membeku selama proses pengeringan. Jika membeku, air dalam campuran akan mengembang dan merusak struktur. Cuaca panas juga menyebabkan masalah. Beton mengeras terlalu cepat, dan permukaannya mengering sebelum bagian dalamnya. Hal itu menyebabkan retakan penyusutan plastis. Senyawa pengeringan, semprotan kabut, dan penahan angin dapat membantu. Tujuannya adalah untuk menjaga beton dalam lingkungan yang stabil dan lembap. Kekuatan beton bergantung pada hal itu. Proses pengeringan tidak terlihat. Efeknya bersifat permanen.