Xây tường bằng gạch khối sử dụng các khối bê tông hoặc đá lớn. Gạch bê tông, còn được gọi là gạch xỉ hoặc CMU, là những khối hình chữ nhật rỗng có kích thước khoảng 8 x 8 x 16 inch. Chúng được xếp chồng lên nhau trong vữa, tương tự như gạch xây, nhưng kích thước lớn hơn nhiều. Điều đó làm cho việc xây tường bằng gạch khối nhanh hơn so với xây tường bằng gạch. Một người thợ xây có thể hoàn thành diện tích tường lớn hơn trong thời gian ngắn hơn. Tuy nhiên, các khối gạch rất nặng và tường khá dày.

Xây tường bằng gạch khối có nhiều ưu điểm. Lõi rỗng của gạch có thể được lấp đầy bằng vữa và cốt thép để tạo thành tường xây có cốt thép. Điều đó làm cho tường gạch khối phù hợp với móng nhà, tường chắn và tường chịu lực trong các công trình thương mại. Gạch khối có thể để lộ ra ngoài, sơn hoặc ốp gạch hoặc đá. Chúng cũng có khả năng chống cháy và giữ nhiệt tốt.

In the kitchen, a different kind of blockwork appears. A block of butter, a block of chocolate, a block of tofu, a block of cheese. Each is a solid unit, cut or broken into pieces for cooking. The block is the starting point. The knife is the tool. The cook decides the size. The block is not a wall. It is an ingredient. But the logic is similar. The block is a unit. It is handled, cut, and used. It is the raw material of the dish.