砌塊牆使用大型混凝土或石塊砌築牆體。混凝土塊，也稱為煤渣磚或CMU，是尺寸約為8英寸×8英寸×16英寸的空心矩形單元。它們像磚塊一樣用砂漿砌築，但尺寸要大得多。這使得砌塊牆的砌築速度比磚砌牆更快。砌磚工人可以在更短的時間內覆蓋更大的牆面面積。不過，砌塊很重，而且砌好的牆也很厚。

砌塊結構具有許多優勢。其空心結構可填充灌漿料和鋼筋，從而形成鋼筋混凝土磚牆。這使得砌塊結構適用於商業建築的地基、擋土牆和承重牆。砌塊可以保持原狀，也可以塗漆，或貼磚或石材飾面。此外，砌塊還具有良好的耐火性和熱容量。

在廚房裡，出現了另一種「塊狀物」。一塊奶油、一塊巧克力、一塊豆腐、一塊起司。每一塊都是一個固體單元，為了烹飪而被切割或掰成小塊。這塊「塊」是起點，刀是工具，廚師決定大小。這塊「塊」不是一面牆，而是一種食材。但邏輯是相似的：它是一塊“塊”，需要被處理、切割和使用，它是菜餚的原料。