Rãnh là một đường rãnh hẹp được đào vào đất. Nông dân đã tạo ra chúng từ khi những chiếc cày thô sơ đầu tiên được dùng để xới đất, và chúng vẫn phục vụ ba mục đích chính: trồng trọt, tưới nước và thoát nước.

Khi bạn gieo hạt vào rãnh và lấp đất lại, bạn đã tạo điều kiện cho hạt nảy mầm. Rãnh giữ ẩm, che chắn mầm cây khỏi gió và ngăn không cho mầm cây bị cuốn trôi. Để tưới tiêu, nước chảy xuống các rãnh giữa các hàng cây trồng, ngấm vào đất khi chảy. Để thoát nước, các rãnh dẫn nước thừa ra khỏi mặt đất ẩm ướt.

Chi tiết thực tế

• Độ sâu và khoảng cách giữa các cây trồng phụ thuộc vào loại cây trồng và điều kiện đất.
• Các rãnh theo đường đồng mức trên sườn dốc làm chậm dòng chảy và giữ lại đất.
• Các rãnh đều nhau giúp hạt nảy mầm đồng đều.
• Hệ thống luống cày từng giúp thoát nước toàn bộ các cánh đồng ở châu Âu ẩm ướt.

Tưới rãnh tuy rẻ nhưng lãng phí hơn so với tưới nhỏ giọt. Tuy nhiên, trên địa hình bằng phẳng và có nguồn nước dồi dào, phương pháp này vẫn là lựa chọn tốt nhất cho các loại cây trồng theo hàng như ngô và bông.