Sıcaklık, bir maddedeki parçacıkların ortalama kinetik enerjisinin bir ölçüsüdür. Isı ile aynı şey değildir. Isı, termal enerjinin transferidir. Sıcaklık, bir sistemin özelliğidir. Bir bardak kaynar suyun sıcaklığı, bir küvet dolusu ılık sudan daha yüksektir, ancak küvet daha fazla su içerdiği için daha fazla ısı barındırır. Sıcaklık, santigrat derece, Fahrenheit veya Kelvin cinsinden ölçülür. Kelvin, SI birimidir. Sıfır Kelvin veya mutlak sıfır, parçacıkların minimum kinetik enerjiye sahip olduğu en düşük sıcaklıktır. Yaklaşık -273,15 santigrat derecedir.

Sıcaklık, maddenin birçok özelliğini belirler. Bir maddenin halini belirler. Buz 0 santigrat derecede erir. Su, deniz seviyesinde 100 santigrat derecede kaynar. Sıcaklık, yoğunluğu, çözünürlüğü ve reaksiyon hızlarını etkiler. Ses hızını etkiler. Sıcak bir cismin rengini etkiler; cisim ısındıkça önce kırmızı, sonra turuncu, sonra beyaz renkte parlar. Sıcaklık, farklı prensipler kullanan termometrelerle ölçülür. Cıvalı termometreler termal genleşmeyi kullanır. Termokupllar voltaj farklarını kullanır. Kızılötesi termometreler radyasyonu kullanır. Sıcaklık, bilimdeki en temel ve en çok ölçülen niceliklerden biridir.

Sıcaklık bilgileri

• Tanım. Parçacıkların ortalama kinetik enerjisi.
• Birimler. Santigrat, Fahrenheit, Kelvin.
• Mutlak sıfır. 0 K, -273.15°C.
• Su. 0°C'de donar, 100°C'de kaynar.
• Ölçüm. Termometreler, termokupllar, kızılötesi.

Sıcaklık, ısı ile aynı şey değildir. Sıcaklık bir ölçüdür, ısı ise bir transferdir.