Temperatur er et mål for den gennemsnitlige kinetiske energi af partikler i et stof. Det er ikke det samme som varme. Varme er overførsel af termisk energi. Temperatur er en egenskab ved et system. En kop kogende vand har en højere temperatur end et badekar med varmt vand, men badekarret indeholder mere varme, fordi det indeholder mere vand. Temperatur måles i grader Celsius, Fahrenheit eller Kelvin. Kelvin er SI-enheden. Nul Kelvin, eller det absolutte nulpunkt, er den lavest mulige temperatur, hvor partikler har minimal kinetisk energi. Den er omkring -273,15 grader Celsius.

Temperatur bestemmer mange af materiens egenskaber. Den bestemmer et stofs tilstand. Is smelter ved 0 grader Celsius. Vand koger ved 100 grader Celsius ved havets overflade. Temperatur påvirker densitet, opløselighed og reaktionshastigheder. Den påvirker lydens hastighed. Den påvirker farven på en varm genstand, som lyser rødt, derefter orange og derefter hvidt, når den bliver varmere. Temperatur måles med termometre, der bruger forskellige principper. Kviksølvtermometre bruger termisk udvidelse. Termoelementer bruger spændingsforskelle. Infrarøde termometre bruger stråling. Temperatur er en af ​​de mest grundlæggende og mest målte størrelser inden for videnskaben.

Temperaturfakta

• Definition. Partiklers gennemsnitlige kinetiske energi.
• Enheder. Celsius, Fahrenheit, Kelvin.
• Absolut nulpunkt. 0 K, -273,15°C.
• Vand. Fryser ved 0°C, koger ved 100°C.
• Måling. Termometre, termoelementer, infrarøde.

Temperatur er ikke det samme som varme. Temperatur er et mål. Varme er en overførsel.