Temperatur er et mål på den gjennomsnittlige kinetiske energien til partikler i et stoff. Det er ikke det samme som varme. Varme er overføring av termisk energi. Temperatur er en egenskap ved et system. En kopp kokende vann har en høyere temperatur enn et badekar med varmt vann, men badekaret inneholder mer varme fordi det har mer vann. Temperatur måles i grader Celsius, Fahrenheit eller Kelvin. Kelvin er SI-enheten. Null Kelvin, eller det absolutte nullpunktet, er den lavest mulige temperaturen, der partikler har minimal kinetisk energi. Den er omtrent -273,15 grader Celsius.

Temperatur bestemmer mange egenskaper ved materie. Den bestemmer tilstanden til et stoff. Is smelter ved 0 grader Celsius. Vann koker ved 100 grader Celsius ved havnivå. Temperatur påvirker tetthet, løselighet og reaksjonshastigheter. Den påvirker lydhastigheten. Den påvirker fargen på en varm gjenstand, som lyser rødt, deretter oransje og deretter hvitt når den blir varmere. Temperatur måles med termometre, som bruker forskjellige prinsipper. Kvikksølvtermometre bruker termisk ekspansjon. Termoelementer bruker spenningsforskjeller. Infrarøde termometre bruker stråling. Temperatur er en av de mest grunnleggende og mest målte størrelsene innen vitenskapen.

Temperaturfakta

• Definisjon.
• Enheter.
• Absolutt nullpunkt.
• Vann.
• Måling.

Temperatur er ikke det samme som varme. Temperatur er et mål. Varme er en overføring.