Temperatura jest miarą średniej energii kinetycznej cząsteczek substancji. Nie jest tym samym co ciepło. Ciepło to przenoszenie energii cieplnej. Temperatura jest właściwością układu. Filiżanka wrzącej wody ma wyższą temperaturę niż wanna z ciepłą wodą, ale wanna zawiera więcej ciepła, ponieważ zawiera więcej wody. Temperaturę mierzy się w stopniach Celsjusza, Fahrenheita lub Kelwina. Kelwin jest jednostką układu SI. Zero Kelwina, czyli zero absolutne, to najniższa możliwa temperatura, w której cząsteczki mają minimalną energię kinetyczną. Wynosi ona około -273,15 stopnia Celsjusza.

Temperatura determinuje wiele właściwości materii. Określa stan skupienia substancji. Lód topi się w temperaturze 0 stopni Celsjusza. Woda wrze w temperaturze 100 stopni Celsjusza na poziomie morza. Temperatura wpływa na gęstość, rozpuszczalność i szybkość reakcji. Wpływa na prędkość dźwięku. Wpływa na kolor rozgrzanego obiektu, który świeci na czerwono, potem na pomarańczowo, a następnie na biało, gdy robi się cieplej. Temperaturę mierzy się za pomocą termometrów, które wykorzystują różne zasady działania. Termometry rtęciowe wykorzystują rozszerzalność cieplną. Termopary wykorzystują różnice napięć. Termometry na podczerwień wykorzystują promieniowanie. Temperatura jest jedną z najbardziej podstawowych i najczęściej mierzonych wielkości w nauce.

Fakty dotyczące temperatury

• Definicja. Średnia energia kinetyczna cząstek.
• Jednostki. Celsjusza, Fahrenheita, Kelvina.
• Zero absolutne. 0 K, -273,15°C.
• Woda. Zamarza w temperaturze 0°C, wrze w temperaturze 100°C.
• Pomiary. Termometry, termopary, podczerwień.

Temperatura to nie to samo, co ciepło. Temperatura to miara. Ciepło to przenoszenie.