A rotação de culturas é a prática de cultivar diferentes culturas em sequência na mesma terra, ao longo de sucessivas estações, para manter a fertilidade do solo, reduzir pragas e doenças e melhorar a produtividade. O princípio é antigo: os autores romanos recomendavam a alternância de cereais com leguminosas, e o sistema medieval de três campos alternava cereais de inverno, cereais de primavera e pousio. A rotação de quatro campos de Norfolk, do século XVIII — trigo, nabo, cevada e trevo — foi um dos pilares da Revolução Agrícola Britânica. As rotações interrompem os ciclos de vida das pragas e doenças, equilibram a utilização de nutrientes, melhoram a estrutura do solo e reduzem a dependência de inputs sintéticos. As leguminosas fixam o azoto, as culturas de raízes profundas quebram o subsolo e as culturas de cobertura protegem o solo entre as culturas comerciais. As rotações modernas são planeadas de acordo com a procura do mercado, o clima e o tipo de solo, podendo durar entre dois a cinco anos. A rotação de culturas é um princípio central da agricultura biológica e da agricultura de conservação, sendo frequentemente combinada com o cultivo direto, o cultivo de cobertura e a gestão integrada de pragas para obter o máximo benefício.