Zand is de grofste van de drie belangrijkste bodemdeeltjes, groter dan slib en veel groter dan klei. Het is afkomstig van verweerd gesteente, voornamelijk kwarts, en voelt korrelig aan tussen de vingers. Een bodem die voornamelijk uit zand bestaat, wordt zandgrond genoemd, of in extreme gevallen zand.

Zandgrond heeft duidelijke voordelen. Het water loopt er snel uit, het wordt vroeg in de lente warm en het is gemakkelijk te bewerken met handgereedschap. Wortelgewassen zoals wortels en aardappelen groeien er direct in. Maar zandgrond bevat ook weinig voedingsstoffen, droogt snel uit en laat meststoffen wegspoelen naar het grondwater. Organisch materiaal verdwijnt snel omdat microben het snel afbreken in de goed geventileerde omstandigheden.

Beheer van zandgrond

• Voeg regelmatig compost en mest toe om de organische stof in de bodem te verhogen.
• Gebruik groenbemesters om voedingsstoffen gedurende de winter vast te houden.
• Geef regelmatig kleine hoeveelheden water in plaats van diep te sproeien.
• Kies gewassen die goed tegen droogte kunnen, zoals rogge of gierst.

Zandgronden komen veel voor in delen van Noord-Europa, het zuidoosten van de VS en de Sahel. Ze kunnen productief zijn, maar vergen meer aandacht dan leemgrond. Wie de beperkingen negeert, verliest zowel voedingsstoffen als water.