砂は、土壌を構成する3つの主要な粒子の中で最も粗く、シルトよりも大きく、粘土よりもはるかに大きい。風化した岩石（主に石英）からできており、指で触るとざらざらとした感触がある。砂が大部分を占める土壌は砂質土壌と呼ばれ、極端な場合は砂と呼ばれる。

砂質土壌には明らかな利点がある。水はけが良く、春先に温まりやすく、手工具での耕作も容易だ。ニンジンやジャガイモなどの根菜類は、砂質土壌でまっすぐに育つ。しかし、栄養分が少なく、乾燥しやすく、肥料が地下水に溶け出すという欠点もある。通気性の良い土壌では微生物が有機物を速やかに分解するため、有機物はすぐに消失してしまう。

砂質土壌の管理

• 有機物を増やすために、堆肥や肥料を定期的に加えましょう。
• 被覆作物を利用して冬の間養分を保持しましょう
• 少量ずつ頻繁に水やりをし、一度に大量に水を与えるのではなく、少量ずつ頻繁に水やりをしてください。
• ライ麦やキビなど、干ばつに強い作物を選びましょう。

砂質土壌は、北ヨーロッパ、アメリカ南東部、サヘル地域の一部に広く分布している。砂質土壌は生産性が高いものの、ローム質土壌よりも多くの注意を必要とする。その特性を無視する栽培者は、養分と水分の両方を失ってしまうだろう。