Een boerderij is een stuk land met bijbehorende gebouwen dat primair bestemd is voor agrarische productie, zoals het verbouwen van gewassen, het houden van vee en de productie van zuivel, eieren, vezels of brandstof. Boerderijen variëren enorm in grootte en type, van kleine zelfvoorzienende percelen van minder dan een hectare tot industriële bedrijven die duizenden hectares beslaan. Ze kunnen zich specialiseren in één product of diversifiëren over gewassen, dieren en producten met toegevoegde waarde. Boerderijgebouwen omvatten schuren, silo's, kassen, omheiningen, irrigatiesystemen en boerderijwoningen. Eigendomsmodellen variëren van familiebedrijven en coöperaties tot bedrijfsboerderijen en pachtovereenkomsten. Boerderijen worden beïnvloed door klimaat, bodem, topografie, markttoegang en beleid. Wereldwijd zijn er ongeveer 570 miljoen boerderijen, waarvan ongeveer 84 procent bestaat uit kleine percelen van minder dan twee hectare, die een aanzienlijk deel van het voedsel in ontwikkelingslanden produceren. Boerderijen zijn essentieel voor de plattelandseconomie en worden steeds meer beïnvloed door duurzaamheidsnormen, de adoptie van technologie en directe marketing naar de consument.