Ein landwirtschaftlicher Betrieb ist ein Gebiet mit zugehörigen Gebäuden, das primär der landwirtschaftlichen Produktion dient, darunter der Anbau von Feldfrüchten, die Viehhaltung und die Produktion von Milchprodukten, Eiern, Fasern oder Brennstoffen. Landwirtschaftliche Betriebe unterscheiden sich enorm in Größe und Art, von kleinen Selbstversorgerflächen unter einem Hektar bis hin zu industriellen Betrieben mit Tausenden von Hektar. Sie können sich auf ein einzelnes Produkt spezialisieren oder diversifizieren und verschiedene Feldfrüchte, Tiere und veredelte Produkte herstellen. Zu den landwirtschaftlichen Gebäuden gehören Scheunen, Silos, Gewächshäuser, Zäune, Bewässerungssysteme und Bauernhäuser. Die Eigentumsformen reichen von Familienbetrieben über Genossenschaften und Agrarkonzerne bis hin zu Pachtverhältnissen. Landwirtschaftliche Betriebe werden von Klima, Bodenbeschaffenheit, Topografie, Marktzugang und politischen Rahmenbedingungen geprägt. Weltweit gibt es rund 570 Millionen landwirtschaftliche Betriebe, von denen etwa 84 Prozent Kleinbetriebe unter zwei Hektar sind, die einen bedeutenden Anteil der Nahrungsmittel in Entwicklungsländern produzieren. Landwirtschaftliche Betriebe sind zentral für die ländliche Wirtschaft und werden zunehmend von Nachhaltigkeitsstandards, Technologieeinsatz und Direktvermarktung beeinflusst.