बोल्टिंग के ज़रिए संरचनात्मक घटकों को बोल्ट और नट की सहायता से जोड़ा जाता है। यह स्टील के हिस्सों को जोड़ने के प्राथमिक तरीकों में से एक है। एक बोल्ट दो या दो से अधिक प्लेटों में बने छेदों से होकर गुजरता है, और एक नट उसे कसकर प्लेटों को आपस में जोड़ देता है। बोल्ट के प्रकार और डिज़ाइन के आधार पर, यह जोड़ घर्षण, भार वहन या तनाव के माध्यम से भार स्थानांतरित करता है। बोल्टेड कनेक्शन को मौके पर ही असेंबल किया जा सकता है, उसकी जांच की जा सकती है और ज़रूरत पड़ने पर उसे अलग भी किया जा सकता है। रसोई में यह शब्द शायद ही कभी इस्तेमाल होता है, लेकिन इसका मूल विचार मौजूद है। बोल्ट एक फास्टनर है। एक पेंच-ढक्कन वाला जार, एक क्लैंप, एक टाई। ये सभी किसी न किसी चीज़ को अपनी जगह पर टिकाए रखते हैं। सिद्धांत एक ही है: एक यांत्रिक जुड़ाव जो टूटने से रोकता है।

बोल्ट कई ग्रेड और प्रकार के होते हैं। A325 और A490 उच्च-शक्ति वाले संरचनात्मक बोल्ट हैं जिनका उपयोग स्टील फ्रेम में किया जाता है। इन्हें एक निर्दिष्ट तनाव तक कसा जाता है। एंकर बोल्ट कंक्रीट में गाड़कर स्तंभों और उपकरणों को सहारा देते हैं। आई बोल्ट और यू-बोल्ट विशेष उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। बोल्ट का व्यास, लंबाई, थ्रेड और कोटिंग सभी इंजीनियर द्वारा निर्दिष्ट किए जाते हैं। खाना पकाने में, इसका सबसे करीबी उदाहरण ट्रस हो सकता है, जो रोस्ट को बांधने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली रस्सी है। यह रोस्ट को आकार में बनाए रखती है। परोसने से पहले इसे हटा दिया जाता है।

बोल्टेड कनेक्शन वेल्डिंग वाले कनेक्शनों से बेहतर होते हैं। इन्हें जल्दी असेंबल किया जा सकता है। इसके लिए प्रमाणित वेल्डर की आवश्यकता नहीं होती। इनकी दृश्य जांच की जा सकती है। इनमें थोड़ी-बहुत गड़बड़ी भी ठीक हो सकती है। लेकिन कंपन के कारण ये ढीले हो सकते हैं, इसलिए इनमें लॉकिंग वॉशर लगाने की आवश्यकता पड़ सकती है। किसी भी कनेक्शन की मजबूती उसके सबसे कमजोर हिस्से पर निर्भर करती है। अक्सर बोल्ट ही वह कमजोर हिस्सा होता है। रसोई में भी यही बात लागू होती है। अगर ट्रस बहुत ढीला हो तो रोस्ट फैल जाता है। अगर ट्रस बहुत कसा हुआ हो तो मांस कट जाता है। इसलिए फास्टनर सही होना चाहिए। रसोइए को यह बात पता होनी चाहिए।