Un establecimiento de alojamiento más pequeño ofrece habitaciones y, por lo general, comidas, a menudo con un estilo tradicional o de carretera. Este tipo de establecimiento se denomina posada. La palabra evoca antiguas connotaciones de hospitalidad en las rutas de viaje.

Las posadas suelen situarse entre los moteles y los hoteles boutique en cuanto a tamaño y servicio. Muchas destacan la gastronomía local, los edificios históricos o un ambiente comunitario acogedor. En algunas regiones, el término se usa de forma general para referirse a cualquier hotel pequeño. Generalmente, se espera un trato personalizado y un carácter propio, en lugar de la uniformidad de una cadena hotelera.

La propiedad independiente sigue siendo común. Los huéspedes que buscan encanto y un ambiente acogedor suelen preferir las posadas a los grandes establecimientos impersonales. Una buena posada se siente como un destino elegido con intención, más que como una simple parada para pasar la noche.

La cena en una posada puede ser tan memorable como la propia habitación.