Knopskydning er en form for podning, hvor en enkelt knop fra én plante, kvistplanten, indsættes i barken eller stilken på en anden plante, grundstammen, så det resulterende skud vokser fra den knop. Det er meget udbredt i formering af frugttræer, især til æbler, pærer, ferskner, blommer, kirsebær, roser og citrusfrugter, fordi det er hurtigere og kræver mindre kvisttræ end podning af hele grene. Teknikken går århundreder tilbage; de ​​gamle romere praktiserede en form for knopskydning, og den blev forfinet i europæiske planteskoler i det 18. og 19. århundrede. Almindelige metoder inkluderer T-knopskydning (skjoldknopskydning), flisknopskydning og pletknopskydning, der hver især er egnet til forskellige arter og årstider. Det bedste tidspunkt er normalt sensommeren, når barken glider let, og knopperne er modne. Efter indsættelse bindes knoppen med tape eller elastik; det følgende forår beskæres grundstammen over knoppen for at tvinge det nye skud frem. Knopskydning muliggør klonal formering, sygdomsforebyggelse og kombinationen af ​​​​ønskværdige kvist- og grundstammeegenskaber.