濾網是一種有孔的碗，用來瀝乾煮熟食物中的水分。它是廚房裡最簡單的工具之一，也是最實用的工具之一。義大利麵要用濾網瀝乾水分，蔬菜要用濾網瀝乾水分，罐裝豆子要用濾網沖洗，漿果也要用濾網清洗。濾網上的孔可以讓水分流出，同時又能防止食物流失。碗狀的形狀可以盛裝食物。把手則方便提起。濾網就像是廚房裡的篩子。

濾網種類繁多。傳統的濾網是一個帶孔的金屬碗，配有兩個把手。有底座的濾網可以立在水槽裡。可折疊濾網由矽膠製成，可折疊平放，方便收納。細網濾網（也稱為濾網）的孔更小，適合瀝乾米和藜麥。意麵濾網則是一種可以放在鍋子裡的濾網。每種濾網都有其特定的用途。選擇哪一種取決於食材和空間大小。

濾網必須清洗。意麵中的澱粉會堵塞孔洞，蔬菜碎屑會黏在濾網內壁。未清洗的濾網容易滋生細菌。應使用熱肥皂水清洗並擦乾。鋁製濾網不可放入洗碗機清洗。應將其存放在乾燥處。濾網是一種簡單的廚具，它並不華麗，也不昂貴，更不是身份的象徵。它卻是廚房裡的得力助手。它能瀝水、沖洗、盛裝食物，是廚房的排水系統，也是廚師的得力助手。它總是在那裡，總是不可或缺。