Saringan adalah mangkuk berlubang yang digunakan untuk meniriskan cairan dari makanan yang dimasak. Ini adalah salah satu alat paling sederhana di dapur. Ini juga salah satu yang paling berguna. Pasta ditiriskan di saringan. Sayuran ditiriskan di saringan. Kacang kalengan dibilas di saringan. Buah beri dicuci di saringan. Lubang-lubang tersebut memungkinkan cairan keluar dan menahan makanan di dalamnya. Bentuk mangkuknya menahan makanan. Pegangannya memudahkan untuk mengangkatnya. Saringan adalah penyaring dapur.

Saringan tersedia dalam beberapa jenis. Saringan tradisional adalah mangkuk logam dengan lubang-lubang berlubang dan dua pegangan. Saringan berkaki memiliki alas yang memungkinkan saringan berdiri di wastafel. Saringan lipat terbuat dari silikon dan dapat dilipat rata untuk penyimpanan. Saringan berlubang halus, juga disebut penyaring, memiliki lubang yang lebih kecil untuk meniriskan nasi dan quinoa. Saringan pasta adalah saringan yang pas di dalam panci. Masing-masing memiliki kegunaannya sendiri. Pilihan tergantung pada jenis makanan dan ruang yang tersedia.

Saringan harus dibersihkan. Pati dari pasta dapat menyumbat lubang-lubangnya. Sisa-sisa sayuran dapat menempel di sisi-sisinya. Saringan yang tidak dibersihkan dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Saringan harus dicuci dengan air panas dan sabun, lalu dikeringkan. Jika terbuat dari aluminium, saringan tidak boleh dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring. Saringan harus disimpan di tempat yang dapat mengering. Saringan adalah alat sederhana. Saringan tidak mewah. Saringan tidak mahal. Saringan bukan simbol status. Saringan adalah alat yang sangat berguna. Saringan berfungsi untuk mengeringkan, membilas, dan menampung. Saringan adalah alat pengering di dapur. Saringan adalah sekutu juru masak. Saringan selalu ada. Saringan selalu dibutuhkan.