Un oaspete sosește și este întâmpinat cu o primire autentică, ajutor practic și o atmosferă care face șederea ușoară. Această calitate a primirii este ospitalitatea. Transformă serviciile de bază într-un sentiment de îngrijire atentă.

Ospitalitatea se manifestă la orice scară, de la o pensiune de familie până la o stațiune mare. Se reflectă în tonul personalului, în anticiparea nevoilor și în gestionarea problemelor atunci când apar. Instruirea poate învăța proceduri; o căldură constantă este mai greu de creat. Oaspeții își amintesc cum au fost tratați mai mult timp decât își amintesc suprafața sau numărul de fire de haine.

Industria ospitalității, în ansamblu, cuprinde cazarea, serviciile de alimentație publică și serviciile conexe pentru oaspeți. În cadrul acestei industrii, proprietățile individuale se diferențiază prin textura interacțiunilor zilnice. Ospitalitatea puternică construiește o loialitate care supraviețuiește lacunelor ocazionale ale facilităților.

• Recepție prietenoasă și atentă a oaspeților
• Exprimat prin atitudinea personalului și grija practică
• Central pentru industriile de cazare și servicii alimentare
• Adesea depășește caracteristicile fizice în memoria oaspeților