Un client arrive et bénéficie d'un accueil chaleureux, d'une aide concrète et d'une atmosphère qui facilite son séjour. Cette qualité d'accueil, c'est l'hospitalité. Elle transforme un service basique en un véritable sentiment d'être pris en charge.

L'hospitalité se manifeste à toutes les échelles, de la petite maison d'hôtes familiale au grand complexe hôtelier. Elle se reflète dans l'attitude du personnel, l'anticipation des besoins et la gestion des problèmes lorsqu'ils surviennent. La formation permet d'apprendre les procédures ; créer une chaleur humaine constante est plus difficile. Les clients se souviennent plus longtemps de la qualité de l'accueil que de la superficie ou du grammage du linge de lit.

L'industrie hôtelière englobe l'hébergement, la restauration et les services aux clients. Au sein de ce secteur, chaque établissement se distingue par la qualité de ses interactions quotidiennes. Un accueil chaleureux fidélise la clientèle, même en cas de défaillances ponctuelles des installations.

• Accueil chaleureux et attentionné des clients
• Exprimé par l'attitude du personnel et les soins concrets
• Au cœur des industries de l'hébergement et de la restauration
• Souvent, les caractéristiques physiques priment sur les souvenirs des clients.