Murverk er konstruksjon med individuelle enheter – murstein, steiner, betongblokker – limt sammen med mørtel. Det er en av de eldste byggemetodene og fortsatt en av de mest holdbare. En godt bygget murvegg kan stå i århundrer med minimalt vedlikehold.

Enhetene er stablet i mønstre som kalles bindinger. En løpende binding forskyver hvert lag med en halv enhet, noe som fordeler laster og forhindrer kontinuerlige vertikale skjøter. Andre bindinger, som engelsk eller flamsk, skaper forskjellige visuelle teksturer og strukturell oppførsel. Mørtelen holder enhetene sammen, tar imot små bevegelser og tetter hull.

Murverk er sterkt i trykk, men svakt i spenning. Det er derfor murvegger er tykke og ofte støttet eller forsterket. Moderne murvegger kan inneholde stålarmering, fugemasse og bindinger til en bærende ramme. Uarmert murverk er sårbart i jordskjelv, og mange eldre bygninger krever seismiske ombygginger.

Murverk har også termisk masse. Det absorberer varme om dagen og avgir den om natten, noe som kan jevne ut temperatursvingninger. I riktig klima er det en fordel. I feil klima kan det være en ulempe.