البناء الحجري هو تشييد يستخدم وحدات منفصلة - كالطوب والحجارة وكتل الخرسانة - تُربط معًا بالمونة. وهو من أقدم أساليب البناء، ولا يزال من أكثرها متانة. يمكن لجدار مبنيّ جيدًا أن يصمد لقرون مع الحد الأدنى من الصيانة.

تُرصّ الوحدات في أنماط تُسمى الروابط. يُزيح الربط المتصل كل صف بمقدار نصف وحدة، مما يُوزّع الأحمال ويمنع الفواصل الرأسية المستمرة. أما الروابط الأخرى، مثل الإنجليزية أو الفلمنكية، فتُنتج أنسجة بصرية وسلوكيات هيكلية مختلفة. يربط الملاط الوحدات معًا، ويستوعب الحركات الطفيفة، ويسد الفجوات.

تتميز أعمال البناء بالطوب بقوتها في الضغط، لكنها ضعيفة في الشد. ولذلك، تكون جدرانها سميكة، وغالبًا ما تُدعّم أو تُسلّح. قد تتضمن جدران البناء الحديثة حديد تسليح، وملاطًا، ووصلات بهيكل إنشائي. وتُعدّ جدران البناء غير المُسلّحة عُرضةً للتلف في الزلازل، ولذا تتطلب العديد من المباني القديمة عمليات ترميم لمقاومة الزلازل.

تتمتع مواد البناء أيضاً بكتلة حرارية. فهي تمتص الحرارة نهاراً وتطلقها ليلاً، مما يُخفف من تقلبات درجات الحرارة. في المناخ المناسب، يُعدّ ذلك ميزة، أما في المناخ غير المناسب، فقد يُصبح عيباً.