Kabriolet je vůz se sklápěcí střechou. Stisknutím tlačítka se střecha složí, čímž se uzavřené kupé promění v otevřený vůz. Design je starý. První auta neměla vůbec žádnou střechu. První praktické sklápěcí střechy se objevily ve 20. letech 20. století a tento styl nikdy nezmizel.

Existují dva hlavní typy. Měkká střecha používá látku napnutou přes skládací rám. Je lehčí a levnější, ale hlučnější a méně odolná. Pevná střecha používá kovové nebo plastové panely, které se skládají nebo zasouvají do zavazadlového prostoru. Je tišší a bezpečnější, ale těžší a dražší. Některé kabriolety používají konstrukci targa s odnímatelným střešním panelem a pevným zadním oknem.

Kabriolety mají kompromisy. Ztráta střechy snižuje strukturální tuhost, takže inženýři přidávají výztuhy, což zvyšuje hmotnost. Zavazadlový prostor se zmenšuje, když je střecha stažená. Se zvednutou střechou může být špatná viditelnost. A jsou méně bezpečné při převrácení, proto některé mají za sedadly výklopné ochranné rámy.

Na ničem z toho kupující nezáleží. U kabrioletu jde o pocit. Vítr ve vlasech, slunce na tváři, zvuk motoru naplňující kabinu. Je nepraktický a iracionální. To je jeho kouzlo.