植物的主要結構軸從根部向上延伸。莖支撐著葉、花和果實，同時在根和葉之間輸送水分、養分和糖分。莖可以是柔軟的綠色植物，也可以是木質的多年生植物。

莖上的節是葉片和芽萌發的部位。節間是節與節之間的部分。莖可以是直立的、攀緣的、匍匐的，也可以變態成根莖和塊莖等結構。木質莖上的樹皮保護下方的活組織。

園丁會觀察枝幹的健康狀況－健壯的生長、鮮豔的顏色以及無病斑或蛀蟲。修剪時，要根據枝幹的解剖結構，在芽點或枝條連接處外側進行。強壯的枝幹能支撐更盛開的花朵和更豐碩的果實。

• 植物的主要結構支撐
• 輸送水分和營養物質
• 有葉、花和果實
• 可能是草本植物或木本植物