Di atas akar terdapat sumbu struktural utama tumbuhan. Batang menopang daun, bunga, dan buah sekaligus mengangkut air, nutrisi, dan gula antara akar dan dedaunan. Batang dapat berupa lunak dan hijau atau berkayu dan permanen.

Buku-buku pada batang adalah titik tempat daun dan tunas tumbuh. Ruas-ruas batang adalah bagian di antara keduanya. Batang dapat tegak, merambat, menjalar, atau dimodifikasi menjadi struktur seperti rimpang dan umbi. Kulit kayu pada batang berkayu melindungi jaringan hidup di bawahnya.

Para tukang kebun mengamati batang untuk mencari tanda-tanda kesehatan—pertumbuhan yang kuat, warna yang baik, dan bebas dari luka atau hama penggerek. Pemangkasan dilakukan dengan mempertimbangkan anatomi batang, tepat di luar tunas atau persimpangan cabang. Batang yang kuat mendukung tampilan bunga yang lebih baik dan hasil panen buah yang lebih banyak.

• Penopang struktur utama pabrik
• Mengangkut air dan nutrisi
• Berdaun, berbunga, dan berbuah
• Bisa berupa tumbuhan herba atau berkayu.