高级定制服装是指根据客户的精确尺寸量身定制的高端服装。该术语在法国受法律保护，只有获得法国高级时装公会（Chambre Syndicale de la Haute Couture）认可的品牌才能使用。其要求十分严格：品牌必须在巴黎拥有工作室，且至少拥有十五名全职员工；每年必须发布至少五十套原创设计作品，包括日装和晚装。

这项工作完全依赖手工。一件礼服的制作可能需要数百小时。被称为“petites mains”的裁缝们手工缝制。珠饰、刺绣和蕾丝的缝制都是一针一线完成的。面料均来自专业的纺织厂。试穿需要多次进行。最终的成品会完美贴合顾客的身材。价格从数万美元起，最高可达六位数。

高级定制服装很少盈利。很少有顾客会购买整套服装。其真正的价值在于声誉。高级定制时装秀能吸引媒体关注，并巩固品牌形象。高级定制工坊中开发的技艺会影响成衣系列。这门手艺本身就是一种文化遗产。有些品牌保留高级定制纯粹是为了维护声望，因为他们知道香水和手袋的销售可以弥补亏损。

主要要求

• 经商会批准
• 巴黎工作室及员工
• 每年两次收藏
• 根据客户尺寸制作
• 手工精制