堆肥是用作土壤改良剂和天然肥料的分解有机物。它是由微生物、真菌、蚯蚓和昆虫对植物残渣、食物残渣、粪便和其他有机物进行有氧分解而产生的。这个过程称为堆肥，需要碳含量高的“棕色”材料和氮含量高的“绿色”材料达到平衡，并需要充足的水分、氧气和时间。堆肥的历史可以追溯到数千年前；罗马作家如卡托和科鲁梅拉就曾描述过粪便和秸秆的堆肥方法，世界各地的传统农民也一直将有机物归还土壤。现代堆肥方法包括静态堆肥、翻堆式堆肥、曝气静态堆肥、容器式堆肥系统和蚯蚓堆肥。成熟的堆肥可以改善土壤结构、保水性、养分有效性和微生物活性，并抑制某些植物病害。它是有机农业的基石，也是将有机废弃物从垃圾填埋场转移出去的重要工具，否则这些废弃物会在填埋场产生甲烷。工业堆肥设施为市政当局和农场提供服务，生产用于农业、园林绿化和园艺的堆肥。