Công cụ Mousterian thuộc về một nền công nghiệp chế tác đá gắn liền với người Neanderthal. Tên gọi này xuất phát từ Le Moustier, một hang đá ở tây nam nước Pháp, nơi những công cụ này được phát hiện lần đầu tiên. Nền công nghiệp này có niên đại khoảng 160.000 đến 40.000 năm trước và lan rộng khắp châu Âu, Cận Đông và Bắc Phi. Đặc điểm nổi bật của nó là kỹ thuật tạo lõi đã được chuẩn bị trước, còn được gọi là Levallois. Người thợ chế tác sẽ tạo hình lõi trước để chỉ cần một nhát đập được kiểm soát tốt sẽ tạo ra một mảnh đá có kích thước và hình dạng đã được xác định trước.

Bộ công cụ Mousterian bao gồm các loại dao cạo, mũi nhọn và các loại dụng cụ có răng cưa. Nhiều công cụ được sử dụng để xử lý da, cắt thịt và tạo hình gỗ. Phân tích vi mô các dấu vết mài mòn cho thấy một số công cụ có nhiều chức năng và được mài lại nhiều lần. Người Neanderthal cũng chế tạo công cụ từ xương và sừng, mặc dù ít thường xuyên hơn so với người hiện đại sau này. Truyền thống Mousterian không phải là một thể thống nhất. Các biến thể theo vùng khác nhau về tỷ lệ công cụ, cho thấy sự thích nghi cục bộ và có lẽ cả sở thích văn hóa.

Điểm chính

• Công nghệ lõi chuẩn bị (Levallois).
• Các loại dao cạo và mũi nhọn chiếm phần lớn trong bộ dụng cụ.
• Phân tích dấu vết cho thấy sản phẩm được sử dụng trên da và gỗ.
• Các biến thể theo vùng phản ánh điều kiện địa phương.

Những công cụ này được tạo ra bởi những người chôn cất người chết, sử dụng lửa và săn bắt thú lớn. Chúng không phải là những bản sao thô sơ của công nghệ hiện đại của con người.