Mousterianske værktøjer tilhører en stenindustri forbundet med neandertalere. Navnet kommer fra Le Moustier, et klippehul i det sydvestlige Frankrig, hvor værktøjerne først blev identificeret. Industrien stammer fra omtrent 160.000 til 40.000 år siden og spredte sig over Europa, Mellemøsten og Nordafrika. Dens kendetegn er den forberedte kerneteknik, også kaldet Levallois. Knapperen former en kerne på forhånd, så et enkelt velkontrolleret slag fjerner en flage af forudbestemt størrelse og form.

Mousterianernes værktøjssæt omfatter skrabere, spidser og tandklip. Mange blev brugt til at bearbejde huder, skære kød og forme træ. Mikroskopisk analyse af slidmønstre viser, at nogle værktøjer tjente flere formål og blev slebet gentagne gange. Neandertalere lavede også værktøjer af knogler og gevir, dog sjældnere end senere moderne mennesker. Mousterianerne er ikke én ensartet tradition. Regionale varianter varierer i værktøjsproportioner, hvilket tyder på lokale tilpasninger og måske kulturelle præferencer.

Nøglepunkter

• Prepared-core (Levallois) teknologi.
• Skrabere og spidser dominerer værktøjskassen.
• Slidanalyse afslører brug på skind og træ.
• Regionale varianter afspejler lokale forhold.

Disse værktøjer blev lavet af folk, der begravede deres døde, brugte ild og jagede storvildt. De var ikke primitive efterligninger af moderne menneskelig teknologi.