Сварка соединяет металлические детали путем нагревания их до точки плавления. Детали сплавляются вместе, часто с использованием присадочного материала. В результате получается прочное соединение, по прочности не уступающее основному металлу. Сварка используется в стальных конструкциях, трубопроводах, судах и автомобилях. Это высококвалифицированная профессия. На кухне ближайшим аналогом является обжаривание мяса. Это не сварка, но это высокотемпературное сплавление. Оно создает корочку. Оно герметизирует поверхность. Это сварка стейка. Это сварка на кухне.

Сварка бывает нескольких видов. Сварка электродами — старейший и наиболее универсальный метод. Сварка MIG быстрая и простая в освоении. Сварка TIG точная и чистая. Сварка порошковой проволокой используется на открытом воздухе. На кухне обжаривание — это простой процесс. Это горячая сковорода. Это сухая поверхность. Это быстрое обжаривание. Это сварка стейка. Это сварка того же самого.

Сварка опасна. Дуга производит интенсивное ультрафиолетовое излучение. Сварщик должен носить шлем. Пары могут быть токсичными. Рабочее место должно хорошо проветриваться. На кухне обжаривание также опасно. Сковорода горячая. Масло может разбрызгиваться. Повар должен быть осторожен. Повар должен использовать щипцы. Повар должен использовать фартук. Сварка — это соединение. Обжаривание — это соединение. Оба понятия одинаковы. Кухня — это одно и то же. Кухня — это сварка. Сварка — это повар. Повар — это сварка. Сварка — это одно и то же. Блюдо — это сварка. Сварка — это одно и то же.