溶接とは、金属部品を融点まで加熱して接合する技術です。部品同士が溶け合い、多くの場合、溶加材が用いられます。その結果、母材金属と同等の強度を持つ永久的な接合部が形成されます。溶接は、鉄骨構造、パイプライン、船舶、自動車などに用いられ、熟練を要する技術です。キッチンでこれに最も近いのは、肉を焼くことです。これは溶接ではありませんが、高温での融合です。表面に焼き色をつけ、表面を密閉します。ステーキの焼き付け、つまりキッチンの溶接と言えるでしょう。

溶接にはいくつかの方法があります。スティック溶接は最も古く、最も汎用性が高いです。MIG溶接は速く、習得も簡単です。TIG溶接は正確でクリーンです。フラックス入りワイヤ溶接は屋外で使用されます。キッチンでは、焼き付けは簡単なプロセスです。それは熱いフライパンです。それは乾いた表面です。それは素早く焼き付けます。それはステーキの溶接です。それは同じものの溶接です。

溶接は危険です。アークは強い紫外線を発生させます。溶接工はヘルメットを着用しなければなりません。煙は有毒な場合があります。作業は換気しなければなりません。キッチンでは、焼き付けも危険です。フライパンは熱くなっています。油が飛び散る可能性があります。料理人は注意しなければなりません。料理人はトングを使用しなければなりません。料理人はエプロンを使用しなければなりません。溶接は接合です。焼き付けは接合です。どちらも同じです。キッチンも同じです。キッチンは溶接です。溶接は料理人です。料理人は溶接です。溶接は同じです。食事も同じです。食事は溶接です。溶接は同じです。