Beim Schweißen werden Metallteile durch Erhitzen bis zum Schmelzpunkt verbunden. Die Teile verschmelzen miteinander, oft mit einem Zusatzwerkstoff. Das Ergebnis ist eine dauerhafte Verbindung, die so fest ist wie das Grundmaterial. Schweißen wird im Stahlbau, bei Rohrleitungen, Schiffen und Autos angewendet. Es ist ein Handwerk, das hohes Können erfordert. In der Küche ist das Anbraten von Fleisch das nächstliegende Äquivalent. Es ist kein Schweißen im eigentlichen Sinne. Aber es ist eine Verschmelzung durch hohe Hitze. Dabei bildet sich eine Kruste. Die Oberfläche wird versiegelt. Es ist das „Schweißen“ des Steaks. Es ist das „Schweißen“ in der Küche.

Schweißen kann auf verschiedene Arten erfolgen. Das Stabelektrodenschweißen ist das älteste und vielseitigste Verfahren. MIG-Schweißen ist schnell und leicht zu erlernen. WIG-Schweißen ist präzise und sauber. Fülldrahtschweißen wird im Außenbereich eingesetzt. In der Küche ist das Anbraten ein einfacher Vorgang. Man braucht eine heiße Pfanne, eine trockene Oberfläche und brät das Steak kurz an.

Schweißen ist gefährlich. Der Lichtbogen erzeugt intensives ultraviolettes Licht. Der Schweißer muss einen Helm tragen. Die Dämpfe können giftig sein. Der Arbeitsbereich muss gut belüftet sein. Auch in der Küche ist Anbraten gefährlich. Die Pfanne ist heiß. Das Öl kann spritzen. Der Koch muss vorsichtig sein. Der Koch muss eine Zange benutzen. Der Koch muss eine Schürze tragen. Schweißen ist die Verbindung. Anbraten ist die Verbindung. Beides ist dasselbe. Dasselbe ist die Küche. Die Küche ist das Schweißen. Das Schweißen ist der Koch. Der Koch ist das Schweißen. Das Schweißen ist dasselbe. Dasselbe ist das Essen. Das Essen ist das Schweißen. Das Schweißen ist dasselbe.