A hegesztés olvadáspontig hevítve egyesíti a fém alkatrészeket. Az alkatrészek összeolvadnak, gyakran hozaganyaggal. Az eredmény egy állandó kötés, amely ugyanolyan erős, mint az alapfém. A hegesztést acélszerkezetekben, csővezetékekben, hajókban és autókban használják. Ez egy szakmunkát igénylő szakma. A konyhában a legközelebbi megfelelője a hús pirítása. Ez nem hegesztés. De ez egy magas hőmérsékletű olvasztás. Kérget hoz létre. Lezárja a felületet. Ez a steak hegesztése. Ez a konyha hegesztése.

A hegesztésnek számos eljárása létezik. A pálcás hegesztés a legrégebbi és legsokoldalúbb. A MIG hegesztés gyors és könnyen elsajátítható. A TIG hegesztés precíz és tiszta. A porbeles hegesztést kültéren alkalmazzák. A konyhában a pirítás egyszerű folyamat. Ez egy forró serpenyő. Ez egy száraz felület. Ez egy gyors pirítás. Ez a steak hegesztése. Ez ugyanazon hegesztése.

A hegesztés veszélyes. Az ív intenzív ultraibolya fényt bocsát ki. A hegesztőnek sisakot kell viselnie. A gőzök mérgezőek lehetnek. A munkát szellőztetni kell. A konyhában a pirítás is veszélyes. A serpenyő forró. Az olaj fröccsenhet. A szakácsnak óvatosnak kell lennie. A szakácsnak fogót kell használnia. A szakácsnak kötényt kell viselnie. A hegesztés az illesztés. A pirítás az illesztés. Mindkettő ugyanaz. Ugyanaz a konyha. A konyha a hegesztés. A hegesztés a szakács. A szakács a hegesztés. A hegesztés ugyanaz. Ugyanaz az étkezés. Az étkezés a hegesztés. A hegesztés ugyanaz.