Atinge o sobă fierbinte și simți căldură. Căldura este transferul de energie termică de la un obiect mai fierbinte la unul mai rece. Nu este același lucru cu temperatura. Temperatura măsoară energia cinetică medie a particulelor. Căldura este energia care se mișcă din cauza unei diferențe de temperatură. O cană de apă clocotită are o temperatură mai mare decât o cadă cu apă caldă, dar cada conține mai multă căldură deoarece are mai multă apă. Căldura se transmite întotdeauna de la cald la rece, niciodată invers, decât dacă se efectuează un lucru mecanic.

Căldura se deplasează în trei moduri. Conducția transferă căldura prin contact direct, ca atunci când o lingură metalică se încălzește în supă. Convecția transferă căldura prin mișcarea fluidelor, ca atunci când aerul cald se ridică. Radiația transferă căldura prin unde electromagnetice, ca atunci când soarele îți încălzește fața. Căldura se măsoară în jouli sau calorii. Căldura specifică a unei substanțe este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui gram cu un grad Celsius. Apa are o căldură specifică ridicată, motiv pentru care durează mult timp să fiarbă și de ce climatele de coastă sunt mai blânde decât cele de interior.

Informații despre căldură

• Definiție. Transfer de energie termică.
• Direction. Întotdeauna cald spre rece.
• Transfer. Conducție, convecție, radiație.
• Unitate. Joule sau calorie.
• Căldură specifică. Căldura necesară pentru a crește unitatea de masă cu un grad.

Căldura nu este același lucru cu temperatura. Temperatura este o măsură a energiei cinetice medii. Căldura este transferul de energie.