गर्म चूल्हे को छूने पर आपको ऊष्मा का अनुभव होता है। ऊष्मा, ऊष्मीय ऊर्जा का एक गर्म वस्तु से ठंडी वस्तु की ओर स्थानांतरण है। यह तापमान के समान नहीं है। तापमान कणों की औसत गतिज ऊर्जा को मापता है। ऊष्मा वह ऊर्जा है जो तापमान के अंतर के कारण स्थानांतरित होती है। उबलते पानी के एक कप का तापमान गर्म पानी से भरे बाथटब से अधिक होता है, लेकिन बाथटब में अधिक ऊष्मा होती है क्योंकि उसमें पानी अधिक होता है। ऊष्मा हमेशा गर्म से ठंडे की ओर प्रवाहित होती है, कभी भी इसके विपरीत नहीं, जब तक कि कोई कार्य न किया जाए।

ऊष्मा तीन तरीकों से स्थानांतरित होती है। चालन द्वारा ऊष्मा का स्थानांतरण प्रत्यक्ष संपर्क से होता है, जैसे सूप में धातु का चम्मच गर्म हो जाता है। संवहन द्वारा ऊष्मा का स्थानांतरण तरल पदार्थों की गति के माध्यम से होता है, जैसे गर्म हवा का ऊपर उठना। विकिरण द्वारा ऊष्मा का स्थानांतरण विद्युत चुम्बकीय तरंगों के माध्यम से होता है, जैसे सूर्य की किरणें आपके चेहरे को गर्म करती हैं। ऊष्मा को जूल या कैलोरी में मापा जाता है। किसी पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा वह ऊष्मा की मात्रा है जो एक ग्राम पदार्थ का तापमान एक डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिए आवश्यक होती है। जल की विशिष्ट ऊष्मा अधिक होती है, यही कारण है कि इसे उबलने में अधिक समय लगता है और तटीय जलवायु अंतर्देशीय जलवायु की तुलना में अधिक सौम्य होती है।

गर्मी के तथ्य

• परिभाषा. ऊष्मीय ऊर्जा का स्थानांतरण.
• दिशा. हमेशा गर्म से ठंडा।
• स्थानांतरण. चालन, संवहन, विकिरण.
• Unit. जूल या कैलोरी.
• विशिष्ट ऊष्मा. इकाई द्रव्यमान को एक डिग्री तक बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊष्मा।

ऊष्मा और तापमान एक समान नहीं हैं। तापमान औसत गतिज ऊर्जा का माप है। ऊष्मा ऊर्जा का स्थानांतरण है।