Berør en varm komfyr, og du kjenner varme. Varme er overføring av termisk energi fra et varmere objekt til et kaldere. Det er ikke det samme som temperatur. Temperatur måler den gjennomsnittlige kinetiske energien til partikler. Varme er energien som beveger seg på grunn av en temperaturforskjell. En kopp kokende vann har en høyere temperatur enn et badekar med varmt vann, men badekaret inneholder mer varme fordi det har mer vann. Varme flyter alltid fra varmt til kaldt, aldri omvendt, med mindre det utføres arbeid.

Varme beveger seg på tre måter. Konduksjon overfører varme gjennom direkte kontakt, som når en metallskje varmes opp i suppe. Konveksjon overfører varme gjennom bevegelse av væsker, som når varm luft stiger. Stråling overfører varme gjennom elektromagnetiske bølger, som når solen varmer ansiktet ditt. Varme måles i joule eller kalorier. Den spesifikke varmen til et stoff er mengden varme som trengs for å heve temperaturen på ett gram med én grad Celsius. Vann har en høy spesifikk varme, og det er derfor det tar lang tid å koke og hvorfor kystklima er mildere enn innlandsklima.

Varmefakta

• Definisjon.
• Direction.
• Overføring.
• Enhet.
• Spesifikk varme.

Varme er ikke det samme som temperatur. Temperatur er et mål på gjennomsnittlig kinetisk energi. Varme er overføring av energi.