Ao tocar num fogão quente, sente calor. O calor é a transferência de energia térmica de um objeto mais quente para um mais frio. Não é o mesmo que temperatura. A temperatura mede a energia cinética média das partículas. O calor é a energia que se move devido a uma diferença de temperatura. Uma chávena de água a ferver tem uma temperatura mais elevada do que uma banheira com água morna, mas a banheira contém mais calor porque tem mais água. O calor flui sempre do quente para o frio, nunca o contrário, a não ser que seja realizado trabalho.

O calor move-se de três maneiras. A condução transfere calor por contacto direto, como quando uma colher de metal aquece na sopa. A convecção transfere calor pelo movimento de fluidos, como quando o ar quente sobe. A radiação transfere calor por ondas eletromagnéticas, como quando o sol aquece o seu rosto. O calor é medido em joules ou calorias. O calor específico de uma substância é a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de um grama em um grau Celsius. A água tem um elevado calor específico, razão pela qual demora muito tempo a ferver e porque os climas costeiros são mais amenos do que os do interior.

Informações sobre o calor

• Definição. Transferência de energia térmica.
• Direção. Sempre quente para frio.
• Transferência. Condução, convecção, radiação.
• Unit. Joule ou caloria.
• Calor específico. Calor necessário para elevar a temperatura de uma unidade de massa em um grau.

Calor não é o mesmo que temperatura. A temperatura é uma medida da energia cinética média. O calor é a transferência de energia.