कंक्रीट पंप पाइपों के माध्यम से कंक्रीट को ढलाई स्थल तक पहुंचाता है। इसका उपयोग तब किया जाता है जब ढलाई स्थल तक ट्रक मिक्सर नहीं पहुंच पाता। एक पंप कंक्रीट को सैकड़ों मीटर तक लंबवत और क्षैतिज रूप से धकेल सकता है। यह ऊंची इमारत की मंजिल, सुरंग या नींव के गड्ढे में कंक्रीट डाल सकता है। पंप एक ट्रक या ट्रेलर पर लगा हुआ उपकरण है जिसमें एक हॉपर, एक पिस्टन या रोटर और एक बूम या पाइपलाइन होती है। रसोई में, इसका समकक्ष पाइपिंग बैग है। यह एक नोक के माध्यम से फ्रॉस्टिंग या फिलिंग को सटीक स्थान पर पहुंचाता है। यह केक पर रोसेट लगा सकता है। यह पेस्ट्री भर सकता है। यह चॉकलेट की एक लाइन बना सकता है। पाइपिंग बैग पंप है। फ्रॉस्टिंग कंक्रीट है। केक संरचना है।

कंक्रीट पंप मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं। बूम पंप में एक आर्टिकुलेटेड बूम होता है जो बाधाओं के ऊपर से पहुँचकर कंक्रीट को सटीक रूप से डाल सकता है। लाइन पंप में पाइपलाइन का उपयोग होता है जिसे साइट पर ही असेंबल किया जाता है और इसे तंग जगहों से भी गुजारा जा सकता है। रसोई में, पाइपिंग बैग में अलग-अलग तरह के सिरे होते हैं। स्टार टिप से रोसेट बनता है। गोल टिप से डॉट बनता है। बास्केट-वीव टिप से रिबन बनता है। हर सिरा एक अलग उपकरण है। हर सिरे से एक अलग परिणाम मिलता है। पंप एक ही रहता है। सिरा परिवर्तनीय है। रसोइया संचालक है। केक कैनवास है।

कंक्रीट पंप करने के लिए सावधानीपूर्वक योजना की आवश्यकता होती है। मिश्रण पंप करने योग्य होना चाहिए, यानी उसकी सही गाढ़ापन और एग्रीगेट का आकार होना चाहिए। बहुत गाढ़ा मिश्रण पाइप को जाम कर देगा। बहुत गीला मिश्रण अलग-अलग हो जाएगा। रसोई में, फ्रॉस्टिंग का सही गाढ़ापन होना चाहिए। बहुत गाढ़ा होने पर वह पाइप से नहीं निकलेगा। बहुत नरम होने पर वह अपना आकार नहीं बनाए रखेगा। रसोइए को समायोजन करना होगा। रसोइए को अभ्यास करना होगा। पंप और पाइपिंग बैग दोनों ही सामग्री पहुंचाने के उपकरण हैं। दोनों में कौशल की आवश्यकता होती है। दोनों में तैयारी की आवश्यकता होती है। दोनों से या तो सुंदर परिणाम मिलता है या फिर गड़बड़। अंतर हाथ का है। अंतर प्रशिक्षण का है। अंतर ध्यान का है। पंप एक मशीन है। पाइपिंग बैग एक उपकरण है। रसोइया कलाकार है। कंक्रीट सामग्री है। केक एक उत्कृष्ट कृति है।