Ein Bienenstock ist der Wohnort eines Honigbienenvolkes. Wilde Bienenvölker nisten in hohlen Bäumen, Felsspalten oder Mauerhohlräumen. Gezüchtete Bienenstöcke sind Kästen, die so konstruiert sind, dass sie geöffnet, kontrolliert und geerntet werden können, ohne das Bienenvolk zu zerstören.

Traditionelle Bienenstöcke, wie geflochtene Körbe und Tonzylinder, zwangen Imker, die Bienen zu töten, um an den Honig zu gelangen. Der von Lorenzo Langstroth 1852 patentierte Wabenstock mit beweglichen Rahmen änderte dies. Die Rahmen hängen mit einem präzise definierten Abstand, dem sogenannten Bienenabstand, den die Bienen offen lassen, anstatt ihn mit Propolis zu füllen. Ein Imker kann einen Rahmen herausnehmen, ihn auf Krankheiten untersuchen und ihn mit minimaler Störung wieder einsetzen.

Teile eines modernen Bienenstocks

• Bodenleiste und Eingangsreduzierstück
• Brutkammer, in der die Königin legt
• Honigräume, übereinander gestapelt
• Rahmen mit Wachsmittelwänden, die die Bienen ausbauen

Im Inneren halten die Arbeiterinnen die Brut bei etwa 35 °C, indem sie im Sommer fächeln und im Winter eine Traube bilden. Ein starkes Bienenvolk kann in der Hochsaison 60.000 Bienen beherbergen und in einem guten Jahr 30 Kilogramm Honigüberschuss produzieren.