Om natten afkøles jorden og genstande i nærheden ofte hurtigere end luften. Når temperaturen falder til dugpunktet, kondenserer vanddamp direkte på disse overflader som væskedråber. Det er dug.

Klar himmel og let vind favoriserer dugdannelse, fordi de giver maksimal strålingsafkøling. Græs, biltage og spindelvæv samler dråberne, som glitrer i morgenens første lys. Når solen står op, og temperaturen stiger, fordamper duggen tilbage i luften.

Dug leverer en lille, men nyttig mængde fugt i tørre områder. Den kan også fugte overflader nok til at påvirke sigtbarheden tidligt om morgenen eller gøre vejene en smule glatte. Processen er udelukkende lokal og involverer ikke skyer eller nedbør fra oven.

Måling af dugpunktet hjælper med at forudsige, om der vil dannes dug på en given nat.