I landbruget er et skadedyr enhver organisme, der skader afgrøder, husdyr eller oplagrede produkter. Betegnelsen er praktisk, ikke biologisk. En art kan være et skadedyr i én sammenhæng og harmløs eller gavnlig i en anden. Bladlus er skadedyr i en køkkenhave, men føde for mariehøns. Rotter er skadedyr i et kornlager, men en del af fødenettet på en mark.

Skadedyr omfatter insekter, mider, nematoder, svampe, bakterier, vira, ukrudt, gnavere, fugle og bløddyr. Hver især kræver en forskellig tilgang. En larve kan plukkes af i hånden eller sprøjtes. En jordbåren svamp kan kræve rotation og resistente sorter. Et ukrudt kan bekæmpes med barkflis, jordbearbejdning eller et selektivt herbicid.

Kategorier af skadedyrsskader

• Tyggeinsekter: larver, biller, græshopper
• Sugende insekter: bladlus, hvidfluer, trips
• Patogener: svampe, bakterier, vira
• Hvirveldyr: gnavere, fugle, hjorte

Tærskelværdikonceptet er vigtigt. Ikke alle skadedyrsobservationer berettiger til handling. Under en vis tæthed kan afgrøden tolerere skaden, og naturlige fjender kan holde problemet i skak.