Inom jordbruket är ett skadedjur varje organism som skadar grödor, boskap eller lagrade produkter. Beteckningen är praktisk, inte biologisk. En art kan vara ett skadedjur i ett sammanhang och ofarlig eller nyttig i ett annat. Bladlöss är skadedjur i en grönsaksträdgård men mat för nyckelpigor. Råttor är skadedjur i ett spannmålsförråd men en del av näringsväven på ett fält.

Skadedjur inkluderar insekter, kvalster, nematoder, svampar, bakterier, virus, ogräs, gnagare, fåglar och blötdjur. Var och en kräver en annan metod. En larv kan plockas bort för hand eller sprayas. En jordburen svamp kan kräva rotation och resistenta sorter. Ett ogräs kan bekämpas med täckmaterial, jordbearbetning eller en selektiv herbicid.

Kategorier av skadedjursskador

• Tuggande insekter: larver, skalbaggar, gräshoppor
• Sugande insekter: bladlöss, vitflugor, trips
• Patogener: svampar, bakterier, virus
• Ryggradsdjur: gnagare, fåglar, rådjur

Tröskelvärdet spelar roll. Inte varje skadedjursobservation motiverar åtgärder. Under en viss täthet kan grödan tolerera skadan och naturliga fiender kan hålla problemet i schack.