Jeřábový záběr pohybuje kamerou vzduchem. Kamera je upevněna na velkém mechanickém rameni, kterému se říká jeřáb nebo výložník. Rameno se může zvedat, klesat, houpat a otáčet, což záběru dodává plynulý a plynulý pohyb. Jeřáb dokáže zvednout kameru vysoko nad scénu a poté se snést dolů do úrovně očí. Může sledovat postavu napříč místností nebo odhalit rozlehlou krajinu. Je to jeden z nejdramatičtějších nástrojů v kinematografii.

Záběr s jeřábem se často používá k nastartování záběrů, odhalení a zakončení. V Jih proti Severu se jeřáb tyčí nad vlakovým nádražím plným zraněných vojáků a odhaluje tak rozsah masakru. V Doteku zla je úvodní záběr dlouhým záběrem s jeřábem, který sleduje auto projíždějící pohraničním městem. Ve Vykoupení z věznice Shawshank se jeřáb tyčí nad vězeňským dvorem, zatímco Andy v dešti zvedá ruce. Záběr s jeřábem může být krásný, ale musí sloužit příběhu. Záběr s jeřábem, který na sebe upoutá pozornost, může diváky z filmu vytáhnout.

Jeřáby se dodávají v mnoha velikostech. Malý výložník zvládne jedna osoba. Velký technocran se může vysunout desítky stop a pohybovat se vysokou rychlostí. Záběr vyžaduje plánování, zkoušky a koordinaci. Kameraman, jeřábník a režisér musí spolupracovat. Když to funguje, je záběr s jeřábem nezapomenutelný.