Зайдя на хорошо организованное лесопастбище, вы сразу увидите три вещи: деревья, траву и животных. Система намеренно сочетает их на одной территории, позволяя каждому компоненту приносить пользу другим. Скот пасется под разбросанными дубами или соснами, а деревья обеспечивают тень, которая снижает тепловой стресс у скота.

Эта практика уходит корнями в средиземноморское и тропическое земледелие, но интерес к ней возрос в умеренных регионах, поскольку фермеры ищут способы диверсификации источников дохода и улучшения почвы. Деревья сбрасывают листья, которые обогащают почву органическими веществами. Животные перерабатывают питательные вещества в навоз. Кормовые культуры растут в полутени, под пологом деревьев, пропускающим достаточно света.

Общие договоренности

• Деревья посажены на значительном расстоянии друг от друга, между рядами открытые пастбища.
• Выпас скота в фруктовых садах, где животные ухаживают за растительностью под плодовыми деревьями.
• Прореживание леса с последующим созданием кормовой базы

Управление системой требует больших усилий. Молодые деревья необходимо защищать от поедания животными, а интенсивность выпаса должна быть спланирована таким образом, чтобы кормовая база могла восстановиться. Если допустить ошибку, система будет давать сбои по одному компоненту за раз.